1990年7月，赵安平从武汉卫校公卫专业毕业，同年分配到官塘卫生院工作。1997年1月，作为传染病防控专业人才，他被调到市卫生防疫站工作，30多年来，一步步从科主任成长为中心副主任，从专业骨干成长为疾病预防控制“学科带头人”“首席专家”，他参与和牵头赤壁市所有重大疫情防控和慢病防控的技术方案制订。
“疾病预防控制工作重心就是赵安平分管的工作”，这既是对赵安平工作能力的一种肯定，也体现了他自身的一种责任担当。2003年SARS疫情波及赤壁、2005年发生赤壁本地霍乱疫情、2008年全省首起手足口病重大疫情，他均以其良好的专业水平、严谨的工作作风制订出科学的防控方案，为控制疫情奠定了坚实的基础。特别是2008年的手足口病防控系列方案得到全省推广应用。
2020年的新冠疫情防控中，作为“核心智囊”负责全市疫情监测、数据分析、形势研判，牵头全市疫情防控方案的制订。以一种“不打胜仗绝不收兵”的精神力量支撑到赤壁市“双清零”。
30多年来，他牵头和参与了中国居民膳食结构与营养状况变迁的追踪研究、中国骨质疏松流行病学调查、通过推荐促进慢病患者接种流感疫苗项目（中美合作）均得到国家级表彰。他先后在多个专业核心期刊发表论文7篇，参与编著1部。 目前，他还担任湖北省预防医学会、咸宁市流行病学专业委员会等多个专业委员会的委员。
先后获得卫生部全国丝虫病防治先进个人、湖北省“十佳疾控卫士”、咸宁市“抗击新冠肺炎先进个人”、咸宁市“十佳公共卫士”、赤壁市卫健局连续两届“十佳医生”等多项荣誉。
